Ya existe un chocolate que ayuda a bajar de peso

Bajar de peso sin privarse de comer postres es posible gracias a unos científicos españoles que lograron crear un chocolate que ayuda a quitar el apetito al instante.

La nueva mezcla de cacao, jojoba y un alga llamada espirulina producen en el organismo una sensación de saciedad con tan sólo consumir uno o dos bombones como afirma la BBC, si aún quieren saber más he aquí como funciona este delicioso bocado:
La combinación química de este bombón provoca la producción de fenilalanina  que es un aminoácido presente en el cerebro que activa unos neurotransmisores como la colecistocinina que es una hormona gastrointestinal que estimula la producción de encimas que envía mensajes al cerebro y al aparato dijestivo para comunicarle que ya está satisfecho lo cual detiene el hambre.
Este producto que ya fue autorizado por el Instituto Tecnológico Agroalimentario de España ya salió a la venta en el mercado Español en tres presentaciones que son: chocolate con leche, chocolate amargo y chocolate  praliné con almendras y garantiza que tiene un gran sabor ya que no se percibe algún sabor que desaliente el seguir comiéndolos.
Uno de sus creadores es un profesor de química de la Universidad de Alicante, su nombre es Armando Yañez y asegura que es un bombón delicioso como cualquiera solo que nos ayuda a terminar con la horrible gula.

Tips para consumir chocolate

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• En lugar de ser ese enemigo de la cintura, el chocolate es beneficioso.

El chocolate cuenta con antioxidantes, es un afrodisíaco y ayuda a elevar el semblante.

Por lo que no siempre es lo que provoca el aumento de las tallas, he aquí unos tips para consumirlo responsablemente.

Si vas a cocinar, elige recetas con polvo de cacao sobre las que mandan chispas o barras de chocolate.

Prueba pasas o almendras cubiertas de chocolate en lugar de barras con caramelo o Kisses.

Un chocolate caliente bajo en grasa y en calorías puede satisfacer un antojo.

Elige un yogur bajo en grasa o un sorbete en lugar de helado. Para un compromiso, puedes mezclar mitad y mitad.

Compra unos chocolates caros y de gran calidad. Hazte el propósito de comer sólo uno después de la cena y prueba si puedes alargar ese disfrute por 15 minutos. Si terminas dándote un atracón, entonces debes elegir otro tipo de dulce como postre.

¿Cuántas calorías tiene ese rico chocolate?

Una mujer de entre 25 y 35 años, que hace ejercicio moderado varias veces por semana relacionado

No te prives de este delicioso y nutritivo alimento, sólo conoce cuánta energía te aporta, para poder disfrutarlo sin engordar

¿Amas el chocolate y te derrites por una trufas o unos bombones a media tarde con una rica taza de humeante café?

No te prives de este delicioso y nutritivo alimento que no sólo ayuda a tu organismo a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardio y cerebrovasculares.

Además estimula la liberación de serotonina, una sustancia natural del cerebro que produce placer cuando es segregada.

Las calorías del chocolate

Una mujer de entre 25 y 35 años, que hace ejercicio moderado varias veces por semana, y su trabajo consiste en estar frente a la computadora varias horas al día, para mantenerse en su peso debe llevar una alimentación de alrededor de 1,300 a 1,500 calorías diarias.

Si deseas mantener la línea y huir de esas lonjitas, a continuación te damos información nutricional del chocolate para que sepas cuántas calorías extra le estás añadiendo a tu requerimiento nutricional diario.

Date gusto con este regalo de la naturaleza que es el cacao, conociendo cuánta energía te aporta, para saber disfrutarlo con moderación.

Chocolate de leche 1 tablilla Calorías: 152 Grasas totales 8.4g; Grasas saturadas 4g; Colesterol 7mg; Sodio 22mg; Carbohidratos totales 16.8g; Fibra dietética 1g; Azúcares 14.6g; Proteínas 2.2g; Calcio 53.6mg; Potasio 105.5mg.

Chocolate oscuro con 70 a 85% de cacao 1 tablilla Calorías: 156 Grasas totales 16g; Grasas saturadas 10g; Grasas trans 0g; Colesterol 0mg; Sodio 5mg; Carbohidratos totales 19g; Fibra dietética 5g; Azúcares 12g; Proteínas 4g; Calcio 20mg.

Chocolate blanco 1 tablilla Calorías: 458 Grasas totales 27.3g; Grasas saturadas 16.5g; Grasas trans 0g; Colesterol 12mg; Sodio 77mg; Carbohidratos totales 50.3g; Fibra dietética 0g; Azúcares 50.2g; Proteínas 5g; Calcio 169.2mg; Potasio 243.1mg.

Trufas de chocolate aptas para el colesterol alto

Trufas de chocolate para la dieta contra el colesterol

Los postres suelen ser una de las cuestiones prohibitivas para muchas personas que padecen de colesterol alto. Pero lo cierto es que, si se buscan alternativas, se pueden saborear muy buenos platos sin que la salud se altere. Está claro: estas trufas de chocolate no son precisamente bajas calorías; pero al no contener grasas animales en su composición, puede ser disfrutado por quienes sufren hipercolesterolemia.

Con chocolate puro amargo (sin agregado de leche), fécula de maíz, mantequilla vegetal (o aceite), leche de soya (o alguna otra leche vegetal), adeherezor y algo de licorpuedes tener las trufas que mejorarán tus neveles de colesterol sin pivarte del "noble placer de tus sentidos"

Beneficios del chocolate en los niños

Existe la creencia de que el chocolate no es un alimento aconsejable para los niños. ¡No hagas caso! Dale a tu hijo chocolate, consumirlo de forma moderada tiene muchos beneficios.

Que los niños y el chocolate son un binomio imposible de separar es una realidad, tal y cómo nos muestran cuentos como “Hansel y Gretel” o “Charlie y la fábrica de chocolate”.

Esta unión es entendible ya que el chocolate tiene unas propiedades muy beneficiosas en los niños, además, el regalar chocolatinas a los niños por su cumpleaños o en una fiesta especial hace que lo relacionen con los buenos momentos.

Aprovecha esta atracción para sacar partido de los beneficios que puede aportar el chocolate a tu hijo.

Las propiedades que contiene el cacao excitan al sistema nervioso, haciendo que los niños estén más activos y despiertos a los estímulos exteriores, por lo que estarán más atentos a las instrucciones o explicaciones que se les den.

Esto es producto de los flavonoides que contiene el chocolate, que hace que se incremente el flujo sanguíneo del cerebro. Además, favorece la eliminación de la orina.

La riqueza en calorías del chocolate puede ser muy ventajosa, siempre que no se abuse de este alimento, mantiene activos a los niños cuando realizan actividades físicas continuadas. También, ayuda a fortalecer sus músculos y huesos, principalmente en la etapa de crecimiento.

Además, tiene propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir que tu hijo sufra en el futuro enfermedades de corazón o relacionadas con el cáncer.

Está comprobado que el chocolate es rico en unos compuestos bioactivos que corrigen los desequilibrios que produce el estrés. De hecho, el chocolate caliente se considera un alimento antiestrés, ya que su alto contenido en cacao genera una serie de reacciones hormonales que calmarán la ansiedad de tu pequeño.

El incluir el chocolate en la dieta de tu hijo es algo que él agradecerá y tu garantizarás su crecimiento y desarrollo, pero como con todos los alimentos hay que dárselo en la dosis adecuada.

Precauciones

El chocolate fortalece la energía de los niños que utilizan cuando corren, saltan o juegan. Pero hay que tener una serie de criterios a la hora de incluirlo en la dieta de tu hijo. En todo caso el consumo del chocolate debe ser orientado por el pediatra de tu pequeño:

No hay que olvidar que es un alimento con muchas calorías, por lo que desaconsejable en pequeños que sufren sobrepeso.

Si tu hijo sufre diabetes el darle chocolate será contraproducente debido a su alto contenido en azúcar.

No es aconsejable en niños que sufran estreñimiento, ya que el cacao es muy rico en tanino un componente que contribuye a favorecer el estreñimiento.

Debido a las propiedades excitantes del chocolate muchos pediatras desaconsejan dar a los niños este alimento después de las siete de la tarde, ya que les dificulta conciliar el sueño.Aunque si tu pequeño se resiste a irse a la cama si tomarse su vaso de leche con cacao, hay algunos que si ayudan a conciliar el sueño al llevar extractos naturales que fomentan el descanso.

El chocolate en el embarazo

Te contamos algunas ventajas del consumo de este manjar en el período de gestación. ¡Conocé más!

Un estudio realizado por científicos finlandeses arrojó que las mujeres que consumieron más chocolate durante la época del embarazo dieron a luz bebes más felices y activos.

La investigación se implementó en unas 300 mujeres embarazadas a las cuales le midieron,entre otras cosas, sus niveles de estrés y el consumo de chocolate. A los seis meses después del parto, las mujeres que habían ingerido chocolate durante el embarazo señalaron que sus bebes sonreían mucho.

Lo cierto es que se cree que el chocolate posee un químico que estimula la serotonina (hormona de la felicidad) responsable de los cambios de humor. "Estos cambios de ánimo podrían deberse a que los niños en el útero reciben ciertas sensaciones placenteras producto de algunas sustancia químicas que tiene el chocolate" comentó la revista New Scientist que recoge la información de especialistas de la Universidad de Helsinki.

Por otra parte algunos nutricionistas aclararon que las sustancias responsables de dichos cambios de humor se encuentran en variados alimentos y muchos de ellos con menores calorías.

El chocolate es muy utilizado popularmente como antidepresivo, sobre todo por muchas mujeres que eligen su consumo para "ahogar las penas de amor". Se dice que esto sucede porque contiene varias sustancias que influencian la química cerebral produciendo placer en el mismo.

Experta entrega 6 razones para comer chocolate sin sentir culpa

Es casi imposible no sucumbir a ese sabor, aroma y textura tan deliciosa. Y es que muchas veces nos negamos a disfrutar un chocolate pensando en lo malo que puede ser para nuestro cuerpo y cuánto nos hará engordar.

Pero no te preocupes demasiado, esta exquisita tentación no es tan malévola como todos creen. La nutricionista Ana Fernández Molina nos da 6 razones para que lo comamos sin culpa…aunque con moderación. ¡Aquí van!

1. Es una fuente de energía: Su alto contenido en azúcares y más moderado en proteínas, nos permiten ingerir una gran cantidad de energía cuando las necesitas rápidamente.

2. Tiene bajo colesterol: Incluso si es elaborado con leche entera, posee una cantidad mínima de colesterol.

3. Contiene nutrientes y antioxidantes: No sólo contiene alta concentración de fósforo y potasio, además cuenta con antioxidantes que ayudan a mantenernos jóvenes. Eso sí, el chocolate blanco no posee estas propiedades.

4. Nos ayudan contra las enfermedades cardíacas: El cacao en polvo y el chocolate podrían ayudarnos a prevenir enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer, pues contienen un derivado de vitaminas llamado catequina.

5. Es un antidepresivo natural: Sus sustancias estimulantes contribuyen a mejorar nuestro estado de ánimo, ya que hacen que liberemos endorfinas, hormonas que nos dan la sensación de felicidad.

6. Si lo comes día por medio no produce adicción: Consumirlo con moderación sería una dosis 25 gramos, día por medio, y luego de una comida. Si no quieres volverte adicto, compra envases pequeños.